PAELLA COOKING, aprende a elaborar la autentica paella valenciana.
2015-02-05
Bien en formato show o concurso, disfrutaras de una jornada gastronómica inolvidable. La actividad del Paella Cooking se realiza normalmente en las Barracas del Huerto de Santa María, espacio que recrea la vida en la Huerta Valenciana y supone al mismo tiempo un homenaje a las edificaciones valencianas más universales.
FORMATO SHOW
Recepción de los invitados. Se comienza la elaboración de las Paellas por los cocineros de Huerto de Santa María, mientras se ofrece el aperitivo. Cuando se tira el arroz en las paellas los invitados pasan al interior de las Barracas para sentarse y tomar el primer plato. Las Paellas ya terminadas se presentan a los invitados y son servidas. El postre y el café se sirven a continuación.
FORMATO CONCURSO
Recepción de los invitados y explicación de la actividad, organización de los grupos y reparto de gorros de cocinero y delantales. Cada grupo dispone de bancada con todos los productos y material necesario para la elaboración de las paellas. El aperitivo se va sirviendo al mismo tiempo que los diferentes grupos elaboran las Paellas. Cuando se tira el arroz los invitados pasan al interior de las Barracas para tomar el primer plato. Se presentan las paellas y son probadas por el jurado. Se sirve el postre y el café y el jefe de cocina anuncia la paella ganadora. Entrega de diplomas.
La actividad se puede complementar con señoritas ataviadas con traje regional o música tradicional de tabal i dolçaina.
FORMATO SHOW
Recepción de los invitados. Se comienza la elaboración de las Paellas por los cocineros de Huerto de Santa María, mientras se ofrece el aperitivo. Cuando se tira el arroz en las paellas los invitados pasan al interior de las Barracas para sentarse y tomar el primer plato. Las Paellas ya terminadas se presentan a los invitados y son servidas. El postre y el café se sirven a continuación.
FORMATO CONCURSO
Recepción de los invitados y explicación de la actividad, organización de los grupos y reparto de gorros de cocinero y delantales. Cada grupo dispone de bancada con todos los productos y material necesario para la elaboración de las paellas. El aperitivo se va sirviendo al mismo tiempo que los diferentes grupos elaboran las Paellas. Cuando se tira el arroz los invitados pasan al interior de las Barracas para tomar el primer plato. Se presentan las paellas y son probadas por el jurado. Se sirve el postre y el café y el jefe de cocina anuncia la paella ganadora. Entrega de diplomas.
La actividad se puede complementar con señoritas ataviadas con traje regional o música tradicional de tabal i dolçaina.